为进一步加强校园食品安全管理，提升相关人员的责任意识和专业能力，我市组织开展了覆盖全市学校的食品安全专项培训。本次培训旨在通过系统的理论学习与实践指导，共同筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长提供坚实保障。
培训重点围绕食品安全法律法规、学校食堂日常管理、食品采购与储存规范、加工操作流程、从业人员卫生要求以及食品安全事故应急处置等核心内容展开。通过专家讲座、案例分析、现场观摩和互动交流等多种形式，参训人员深入理解了校园食品安全工作的重要性与紧迫性，掌握了预防和控制食品安全风险的关键要点。
会议强调，校园食品安全无小事，直接关系到广大师生的身体健康和社会稳定。各学校必须严格落实主体责任，建立健全食品安全管理制度，定期开展自查与整改，确保从食材源头到餐桌终端的全过程监管。要加强与市场监管、卫生健康等部门的协同联动，形成监管合力，共同构建校园食品安全社会共治格局。
针对当前体育单招等特殊类型招生过程中，部分培训机构可能涉及的集体用餐或营养保障需求，会议也特别提醒相关机构需参照学校食品安全标准，严格管理供餐环节，杜绝安全隐患，确保学生在备考期间的饮食安全与营养健康。
通过此次培训，全市学校食品安全管理人员的业务水平与应急能力得到了有效提升。大家纷纷表示，将以此次学习为契机，把培训成果转化为工作实效，时刻绷紧安全弦，切实守护好校园‘舌尖上的安全’，为营造安全、放心、健康的校园饮食环境贡献力量。
我市将持续深化校园食品安全专项整治，加大监督检查力度，推动食品安全管理常态化、精细化，让食品安全警戒线更加牢固，全力保障每一位学生的身心健康与全面发展。
