为全面提升食品生产经营单位的责任意识和安全管理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，东乡区市场监督管理局组织开展了专项食品安全知识培训。
本次培训面向辖区内各类食品生产经营单位负责人及从业人员，重点围绕《食品安全法》及其实施条例等法律法规、食品生产加工操作规范、餐饮服务食品安全风险控制、食品添加剂规范使用、食物中毒预防与应急处置等内容进行了系统讲解。培训中，市场监管执法人员结合日常监督检查中发现的常见问题和典型案例，进行了深入浅出的剖析，强调了落实主体责任、健全管理制度、规范操作流程的重要性。
参训人员纷纷表示，通过此次培训，进一步明确了自身在食品安全中的法律责任，增强了食品安全风险防范意识和能力。他们承诺，将把学到的知识运用到实际生产经营活动中，严格执行各项食品安全标准，共同维护良好的市场秩序。
此次培训是东乡区市场监管局常态化食品安全监管工作的重要一环。下一步，该局将继续加大监管力度，通过培训指导与严格执法相结合的方式，持续督促食品生产经营者绷紧安全弦、把好质量关，为辖区群众营造更加安全、放心的食品消费环境。
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